为了丰富职工的业余生活,加强企业间职工的交流,2021年12月5日,在甬江职高翠柏校区开展了第一次课程,主要教做包子、饺子、花卷、曲奇饼。2022年1月15日,在建筑产业工人基地食堂开展了中式面点第二次课程,主要教做灰汁团、南瓜饼、汤圆、老婆饼,本次活动有20余名职工参与其中。
本次培训邀请专业面点老师为职工授课。在培训现场,老师采用理论与实际操作相结合的方式,详细讲解面食的制作流程,手把手教授和面、揉面、擀面、包馅等基本要领。职工们个个听得仔细,看得认真,还不时询问相关问题,老师一一给予解答,现场学习氛围浓厚。职工们还细心地把制作步骤一一记录了下来,培训现场研究讨论氛围热烈。
通过本次中式面点培训活动,不仅提升了职工的烹饪技能水平,也加强了园区企业职工的交流,增加了园区的凝聚力。